Räucherhaken nur aus Edelstahl kaufen

Wer Räucherhaken für seinen Räucherofen sucht, sollte nur Qualität erwerben. Es ist wichtig, dass die Haken aus Edelstahl gefertigt sind.

Es kommt in der Praxis nur vergleichsweise selten vor, dass Räucheröfen oder Räuchertonnen mitsamt Zubehör verkauft werden. Wer dies beim Kauf nicht beachtet, wird unter Umständen schwer enttäuscht. Ein sofortiges Räuchern der Fische ist dann nämlich nicht möglich. Stattdessen muss man sich erneut auf den Weg zu einem Händler begeben, um die fehlenden Sachen zu erwerben.

Hierzu zählen auch die Räucherhaken. Die Bedeutung der Haken wird von vielen Leuten maßgeblich unterschätzt. Dabei sind sie enorm wichtig, schließlich muss man sich in der Lage befinden, die Fische irgendwie aufzuhängen bzw. im Ofen zu befestigen. Zwar wäre es möglich, auf andere Hilfsmittel auszuweichen, jedoch ist dies nicht empfehlenswert. Damit die Forellen (oder auch jeder andere Fisch) vernünftig hält und nicht auf die Glut fällt, werden belastbare Haken benötigt.

Weshalb Edelstahl so wichtig ist

Bei der Auswahl der Haken sollte unbedingt darauf geachtet werden, dass diese aus Stahl bzw. aus Edelstahl gefertigt sind. Gleich mehrere Gründe sprechen für eine solche Wahl. Da wäre zunächst einmal die Belastbarkeit: Stahlhaken sind äußerst belastbar und stellen sicher, dass auch große Fische (z.B. Aal) sicher im Räucherofen befestigt sind. Außerdem sind diese Haken frei von Giftstoffen: Sie geben keine Gifte an das Fleisch ab und zugleich ist ausgeschlossen, dass aufgrund der Hitze eine Geruchsentwicklung entsteht, wie womöglich den Geschmack vom Räucherfisch beeinflusst.

Wo man Räucherhaken kaufen kann

Der eigentliche Kauf sollte einem normalerweise keine Schwierigkeiten bereiten. Es ist leicht, entsprechende Haken sowie weiteres Zubehör zum Räuchern im Handel zu finden. In jedem guten Angelshop sollte man fündig werden. Falls dies nicht der Fall ist oder man ein paar Tage abwarten kann, bietet es sich an, die Produkte online zu bestellen. Über Online-Angelshops ist es möglich, auf ein breites Sortiment zu stoßen und außerdem von niedrigen Preisen zu profitieren. Wer Angst vor hohen Versandkosten hat, sollte clever sein und diese reduzieren, indem er den Räucherofen zusammen mit dem benötigten Zubehör über einen Onlineshop bezieht.

Hinsichtlich der Preise für einzelne Haken ist anzumerken, dass man sich nicht dazu verleiten lassen sollte, die billigsten Produkte zu kaufen. Auf die Haken muss später Verlass sein: Sie müssen hunderte von Räuchervorgängen sicher überstehen. Deshalb sollte bewusst Qualität gekauft werden.